Рецепт грибного супа на французском языке

Рецепт грибного супа на фазе языке:

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки масла
• 200 мл сливок
• свежий укроп
• соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко. Грибы очистите и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
4. Посыпьте муку и перемешайте. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая.
5. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Варите еще 5 минут.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежим укропом.

Приятного аппетита!

Ingrédients:

• 500g de champignons
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 litre de bouillon de légumes
• 20cl de crème fraîche
• Sel, poivre, thym

Instructions:

1. Émincer les champignons, l'oignon et l'ail.
2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
3. Ajouter les champignons et laisser cuire quelques minutes.
4. Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 20 minutes.
5. Mixer le tout, ajouter la crème fraîche et assaisonner avec le sel, le poivre et le thym.
6. Servir chaud. Bon appétit!

Конечно, вот рецепт грибного супа на французском языке:

Soupe aux champignons

Ingrédients:

• 500 g de champignons de Paris
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 1 litre de bouillon de légumes
• 200 ml de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Persil frais pour la garniture

Préparation:

1. Nettoyez les champignons en les essuyant avec un papier essuie-tout ou en les lavant rapidement sous l'eau. Coupez-les en tranches.
2. Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.
3. Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que toute l'eau de végétation se soit évaporée.
5. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
6. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
7. Incorporez la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Faites réchauffer la soupe pendant quelques minutes, puis servez chaud, garni de persil frais haché.

Dégustez cette délicieuse soupe aux champignons, parfaite pour un dîner léger ou comme entrée lors d'un repas plus élaboré. Bon appétit!